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    “药补”不如“食补”,但“食补”不是äؕ

    “药补”不如“食补”,但“食补”不是äؕ

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    《中国公民中åŒÕd…»ç”Ÿä¿å¥ç´ å……R€‹ç¬¬28条讲刎ͼšé¥®é£Ÿå…ȝ”Ÿâ€”—根据个äºÞZ½“质类型,通过改变饮食方式åQŒé€‰æ‹©åˆé€‚的食物åQŒä»Žè€ŒèŽ·å¾—健åºïLš„å…ȝ”Ÿæ–ÒŽ³•ã€?br />

    饮食å…ȝ”Ÿåˆç§°â€œé£Ÿå… Z€â€œé£Ÿè¡¥â€ï¼Œæ³›æŒ‡åˆ©ç”¨é¥®é£Ÿæ¥è¾¾åˆ°è¥å…ÀLœºä½“、保持健åºähˆ–增强体质的活动。我国历代医安™ƒ½ä¸Õd¼ â€œè¯ç–—不如食疗”,饮食å…ȝ”Ÿä¸ä»…能够滋养íw«ä½“、预防疾病,˜q˜èƒ½èµ·åˆ°å»¶ç¼“衰老的作用ã€?


    饮食å…ȝ”Ÿçš„å››¿Uè¡¥ç›Šæ–¹æ³?br /> òqŒ™¡¥æ³•æ˜¯æŒ‡åº”用性质òq›_’Œçš„食物进行补益的æ–ÒŽ³•åQŒé€‚用于èín体偏虚的人群åQŒä¸€òq´å››å­£å‡å¯é£Ÿç”¨ã€?br /> 清补法是指应用偏凉或有泻实作用的食物˜q›è¡Œè¡¥ç›Šçš„方法,适用于偏于实热体质的人群åQŒæˆ–者在夏、秋季节食用ã€?br /> 温补法是指应用性属温热的食物进行补益的æ–ÒŽ³•åQŒé€‚用于因é˜Ïx°”虚弱而有畏寒肢冷、神疲乏力等症状的äh¾Ÿ¤ï¼Œæˆ–者在冬、春季节食用ã€?br /> 峻补法是指应用补益作用较强、显效较快的食物˜q›è¡Œè¡¥ç›Šçš„方法,适用于体虚、需要尽快进补的人群åQŒåº”æ ÒŽ®ä½“质、季节、病情等因素适当˜q›è¡¥ã€?br /> 饮食å…ȝ”Ÿçš„六大原åˆ?br />
    天äh相应 人的饮食应与自己所处的自然环境盔R€‚应åQŒæ¯”如生‹zÕdœ¨æ½®æ¹¿çŽ¯å¢ƒä¸­çš„人群åQŒåº”当适量地多吃一些辛辣食物来驱除寒湿ã€?br /> 不同季节的饮食也要同当时的气候条件相适应åQŒå¦‚冬季天气寒冷åQŒåº”多选用温热食物以增温祛寒,òq¶ä½ä»¥èÇG椒、花椒、肉桂等辛热之品以增加温热的功效ã€?br /> 夏天气候炎热,应多选用寒凉食物以消暑解热,如主食多吃小¾cŸë€å¤§éº¦ç±»é£Ÿå“åQŒå¤šå–äº›¾l¿è±†æ±¤ï¼Œå¤šåƒäº›æ°´æžœã€è¥¿ç“œç­‰å¯’凉食物ã€?br />
    调补阴阳 ¾l“合个体的体质差异,通过合理饮食的方法来调节äºÞZ½“阴阳òqŒ™¡¡ã€?br /> 比如äºÞZ»¬å¸¸ç”¨ç”²é±¼ã€é¾Ÿè‚‰ã€é“¶è€Ÿë€ç‡•½Hç­‰æ¥å…»é˜´ç”Ÿ‹z¥ã€æ»‹é˜´æ¶¦ç‡¥ï¼Œä»¥è¡¥é˜´è™šåQ›ç”¨¾ŸŠè‚‰ã€ç‹—肉、鹿肉、虾仁等温肾壮阳、益¾_‘Ö¡«é«“,以补阌™™šã€?br /> ¾l“合体质åQŒå®¡å› ç”¨è†?æ ÒŽ®ä¸ªäh的机体状冉|¥åˆç†è°ƒé…è†³é£Ÿã€‚比如体质健壮者,应该饮食清æÙEåQŒä¸å®œè¿‡å¤šé£Ÿç”¨è†¾_±åŽšå‘›_Šè¾›èÇG之品ã€?br /> 体质虚弱者,应该适量多吃¼›½ã€è›‹ã€è‚‰ã€äã^¾c»è¡¥è™šä½œç”¨è¾ƒå¥½çš„食品åQŒå°‘食用寒凉的蔬菜、水果等。因阌™™šè€Œæœ‰ç•å¯’肢冷、神疲乏力等症状è€?, 应多吃一些羊肉、狗肉、虾¾cȝ­‰æ¸©çƒ­å£®é˜³çš„食品,忌用田螺、蟹肉等寒凉之品ã€?br /> 阴虚而有五心烦热、口燥咽òq²ç­‰ç—‡çŠ¶è€…,应多吃一些蔬菜、水果及乳类制品åQŒå¿Œç”¨è¾›è¾£çš„温热之品ã€?br />
    保证营养åQŒäº”å‘›_è°?日常饮食要注重合理调配,全面配伍åQŒä¸èƒ½æœ‰æ‰€åå—œåQŒè¿™æ äh‰èƒ½æ»¡­‘³äh体所必需的六¾c»è¥å…ȝ‰©è´¨ã€?br /> 饮食有节 保证定时、定量进˜¡ï¼Œåšåˆ°¾l†åš¼æ…¢å’½åQŒä¿æŒæ„‰å¿«çš„ž®±é¤å¿ƒæƒ…ã€?br /> 注意卫生 不吃腐èÓ|之物åQŒå°‘吃寒凉、生å†ïLš„食物åQŒåšæŒé¥­åŽæ¼±å£ï¼Œå…ÀLˆé¥­åŽåšé€‚量˜qåŠ¨çš„习惯,避免饱食入睡ã€?br /> 注意卫生 不吃腐èÓ|之物åQŒå°‘吃寒凉、生å†ïLš„食物åQŒåšæŒé¥­åŽæ¼±å£ï¼Œå…ÀLˆé¥­åŽåšé€‚量˜qåŠ¨çš„习惯,避免饱食入睡ã€?br />
    常见的四¾cÀL»‹è¡¥é£Ÿç‰?/span>

    补气¾c»é£Ÿç‰?大米、小¾cŸë€é»„¾cŸë€ç³¯¾cŸë€å¤§éº¦ã€å°éº¦ã€ç­±éº¦ã€é»„豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山药、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉、兔肉、青鱹{€é³žé±¼ç­‰ã€?br /> 补血¾c»é£Ÿç‰?胡萝卜、龙çœÆD‚‰ã€è”枝肉、桑葚、血豆腐、动物肝脏、动物肉¾c…R€æ“v参、åã^鱼等ã€?br /> 补阳¾c»é£Ÿç‰?韭菜、刀豆、核桃仁、羊肉、狗肉、动物肾脏、鸽蛋、æ“v虾、æÙE菜等ã€?br /> 滋阴¾c»é£Ÿç‰?白菜、梨、葡萄、桑葚、枸杞子、黑芝麻、银耟뀁黑木耟뀁百合、甲鱹{€é¾Ÿè‚‰ã€ä¹Œè´¹{€é³é±¹{€ç‰›å¥¶ã€çŒªè‚‰ç­‰ã€?br />
    四季饮食å…ȝ”Ÿçš„原则和æ–ÒŽ³•

    春季饮食å…ȝ”Ÿçš„原åˆ?主食中选择高热量的食物åQŒä¿è¯å……­‘³çš„优质蛋白质和¾l´ç”Ÿç´ ã€‚早春时期,为冬春交换之æ—Óž¼Œé€‚宜˜q›é£ŸåäºŽæ¸©çƒ­çš„食物,òq¶æ³¨æ„è¡¥å……èƒö够的蛋白质,饮食中除¾cŸë€é¢ã€æ‚¾_®ä¹‹å¤–,˜q˜å¯å¢žåŠ ä¸€äº›è±†¾c…R€èŠ±ç”Ÿã€äã^制品½{‰ã€?br /> 春季中期åQŒå¤©æ°”骤冷骤热,变化较大åQŒåœ¨æ°”温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。春季晚期,为春夏交换之æ—Óž¼Œæ°”温偏热åQŒé€‚宜˜q›é£Ÿæ¸…æÙE的食物,òq¶æ³¨æ„è¡¥å……èƒö够的¾l´ç”Ÿç´ ã€?br /> 中医˜q˜è®¤ä¸ºæ˜¥å­£äؓ肝气旺盛之时åQŒä¸å®œå¤šé£Ÿé…¸å‘³ä»¥ä½¿è‚æ°”过盛而损完™„¾èƒƒï¼Œæ‰€ä»¥åº”ž®‘食酸味食品ã€?br />
    夏季饮食å…ȝ”Ÿçš„原åˆ?饮食以清淡äؓ主,保证充èƒö的维生素和无机盐åQŒé€‚量补充蛋白质ã€?br /> 夏季炎热而出汗较多,体内丢失的水分多åQŒè„¾èƒƒæ¶ˆåŒ–功能较差,多进½E€é£Ÿæ˜¯é‡è¦çš„饮食养生方法,因此应当多食¾_¥ã€å–æ±¤ã€?br /> 夏季é˜Ïx°”旺盛åQŒæ´»åŠ¨è¾ƒå¤šï¼Œíw«ä½“消耗大åQŒåº”当注意补充营å…ȝ‰©è´¨ï¼Œå¦‚优质的蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆¾cȝ­‰åQ›å……­‘³çš„¾l´ç”Ÿç´ ï¼Œå¦‚西¾U¢æŸ¿ã€é’椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李子、梨½{‰æ–°é²œè”¬æžœã€?br /> 夏季˜q˜è¦æ‘„å…¥­‘›_¤Ÿçš„水分和无机盐,特别要注意多饮水及补充钾åQŒè±†¾cÀLˆ–豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钄¡š„很好来源ã€?br /> 要多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、葛栏V€è¥¿¾U¢æŸ¿ã€é»„瓜、绿豆等。解暑的饮料中以茶水为好åQŒç‰¹åˆ«æ˜¯¾l¿èŒ¶åQŒå…·æœ‰æ¶ˆæš‘解渴、清热泻火的作用ã€?br />
    ¿U‹å­£é¥®é£Ÿå…ȝ”Ÿçš„原åˆ?饮食荤素搭配åQŒå¤šé£Ÿæ¸…凉多汁的蔬菜、水果,适量地补充蛋白质和无机盐ã€?br /> ¿U‹å­£å‰æœŸè¾ƒæ¸©ç‡¥ï¼Œé¥®é£Ÿå…ȝ”Ÿæ–ÒŽ³•è¦ä»¥æ¸…热滋润ä¸ÞZ¸»åQŒåº”坚持二粥一汤的饮食æ–ÒŽ³•åQŒå³æ—©æ™šé£Ÿç²¥åQŒåˆ˜¡å–æ±¤ï¼Œä½†ç²¥æ±¤çš„配料有所不同ã€?br /> 煮粥时可以加些切¼„Žçš„梨块åQŒå…·æœ‰ç”Ÿ‹z¥æ­¢æ¸´ã€æ»‹é˜´æ¶¦ç‡¥ã€æ­¢å’›_Œ–痰的作用åQ›æˆ–者加些百合,å…ähœ‰æ¶¦è‚ºæ­¢å’³ã€å…»å¿ƒå®‰¼œžçš„作用åQ›åŠ å…¥ç”¨æ°´å‘好的银耻I¼Œäº¦æœ‰æ»‹é˜´æ¶¦è‚ºã€å…»èƒƒå¼ºíw«çš„作用ã€?br /> ¾ŸÒŽ±¤¾cÕdˆ™ä»¥è¥¿¾U¢æŸ¿é¸¡è›‹æ±¤äؓ佻I¼Œè›‹ç™½è´¨åŠ¾l´ç”Ÿç´ ä¸°å¯Œåƈ且有利于消化吸收。秋季后期较凉燥åQŒé¥®é£Ÿå…»ç”Ÿæ–¹æ³•è¦ä»¥ç¥›å¯’滋润äؓ主,òq‰™€‚当地增加蛋白质和热量较高的食物ã€?br /> 除了梨粥、百合粥、银耳粥外,˜q˜å¯å¢žåŠ ç˜¦è‚‰¾_¥ä»¥è¡¥å……蛋白质的消耗,òq¶å¯é£Ÿç”¨æ —子¾_¥ã€æ¡‚èŠÞpŽ²å­ç²¥ã€é¾™çœÆD‚‰¾_¥ã€çº¢æž£ç²¥½{‰ã€‚应多食一些温性蔬果,如南瓜、葱、姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等ã€?br />
    冬季饮食å…ȝ”Ÿçš„原åˆ?适量地进食高热量的饮食以补充热量的消耗;增加温热性食物以增强æœÞZ½“çš„å±M寒能力;补充­‘›_¤Ÿçš„维生素和矿物质ã€?br /> 冬季å…ȝ”Ÿçš„原则是要避寒就暖,敛阳护阴åQŒä»¥æ”¶è—ä¸ºæœ¬åQŒæ˜¯ä¸€òq´å››å­£å½“中进补的好时节ã€?br /> 中医认äؓåQŒå†¬å­£åº”多食用一些偏于温热的食物åQŒç‰¹åˆ«æ˜¯èƒ½å¤Ÿæ¸©è¡¥è‚ùN˜³çš„饮食,以增强机体的御寒能力ã€?br />


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    发布旉™—´åQ?018-08-13 00:00:00

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